| Autor: Redacción | 05-03-2017
Arepas venezolanas de moda en Londres
Sueños hechos realidad
Arepa & Co. es la primera arepera de Londres. Augusto Salguero encontró el camino para realizar sus sueños. De un kiosko en un mercado de Londres pasaron a la zona de restaurantes de moda de Londres, Haggerston.
Las arepas se preparan con pan de maíz, de forma circular, que se puede cocinar asado o a la parrilla; se rellena o acompaña con diferentes ingredientes según las regiones; es típico de América, especialmente de Colombia y Venezuela. Es un alimento de origen indígena, consumido de manera popular y tradicional en las gastronomías de Colombia, Panamá y Venezuela.
La arepa es el plato típico venezolano por excelencia junto a la hallaca. Es consumida en toda la geografía del país, se suele comer casi todos los días en el desayuno o en la cena, ya sea como plato principal o como acompañante.