La Ciudad | Autor: Lic. Mirtha Cáffaro | 02-08-2015
La feria de las colectividades y tu última oportunidad
GastronomÃa y espectáculos
Con la presencia de las colectividades en Mar del Plata, mañana culminará la edición Nº 21 de la feria de las colectividades. Una posibilidad de degustar platos tÃpicos y espectáculos populares.
La carpa ubicada en el sector norte de la Plaza San Martín, funciona de 11 a 22 horas.
Todos los años, las acaiones de invierno tienen un atractivo más en la ciudad cuando la feria abre sus puertas.
Entre los países que participan se encuentran, Armenia, Eslavos Unidos (Bosnia, Herzegovina, Croacia, Eslovenia, Servia y Montenegro), Chile, Grecia, Israel, Italia, Países Árabes, Paraguay, Polonia, Portugal, Rusia, España y Argentina, entre otros. Todos presentan platos y bebidas típicas. Por ejemplo, el stand griego, uno de los más concurridos, despacha los guiros, en una especie de sandwich cuya base principal es la carne, que ha sido previamente marinada y horneada para después ser cortada en finas láminas que se colocan dentro de un pan de pita.
También muchos prueban la Moussaka griega como plato principal y baklava, un pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas, distribuida en la pasta filo y bañado en almíbar o jarabe de miel. También elaboran esta dulzura en el stand de Israel y en países árabes.
Entre los postres, mucha gente elige el suspiro limeño o la torta tres leches, ambos de Perú, dode hacen ceviche algunos días de la semana.
Pastas variadas, con mano casera y un buen vino en el stand italiano.
Platos típicos árabes, americanos, europeos que hacen en invierno, un paseo ideal para pasar el frío en la carpa alefaccionada.
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